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【单选题】 大小香槟区是指法国【】最著名的葡萄产区。(技能鉴定,其他技能,咖啡师试题)
来源:
技能鉴定
咖啡师
其他技能
【单选题】 大小香槟区是指法国【】最著名的葡萄产区。
A
香槟地区
B
干邑地区
C
波尔多地区
D
勃艮第地区
答案解析
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【单选题】 阿拉比卡种咖啡,种植成熟的时间多为【】月。(技能鉴定,其他技能,咖啡师查题)
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【填空题】 蓝山咖啡产于牙买加法定的【】区域。(技能鉴定,其他技能,咖啡师查题)
【单选题】 阿拉比卡种咖啡,种植成熟的时间多为【】月。(技能鉴定,其他技能,咖啡师查题)
【单选题】 烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的【】没有影响。(技能鉴定,其他技能,咖啡师查题)
【单选题】 英式奶茶所使用的牛奶是【】。(技能鉴定,其他技能,咖啡师习题)
【单选题】 法国人喜欢的咖啡是【】(技能鉴定,其他技能,咖啡师答案)
【单选题】 接待服务中,不应以【】为原则。(技能鉴定,其他技能,咖啡师答案)
【单选题】 “哥伦比亚咖啡”指的是【】(技能鉴定,其他技能,咖啡师试题)
【简答题】 在咖啡萃取的过程中压力应显示为多少?(技能鉴定,其他技能,咖啡师查题)
【填空题】 当天的营业款必须在【】之前由一名【】和资深员工一同去银行解缴。每天的解款路程和时间必须不能与前一天重复。去银行缴款时【或兑换零钞时】请着【】,不许穿工作服。(技能鉴定,其他技能,咖啡师答案)
【单选题】 临沧咖啡主要栽培的种类是【】。(技能鉴定,其他技能,咖啡师真题)
【单选题】 “Espresso”是一个意大利词语,意思为【】(技能鉴定,其他技能,咖啡师查题)
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