【简答题】 在咖啡萃取的过程中压力应显示为多少？（技能鉴定,其他技能,咖啡师查题）
来源： 咖啡师 其他技能 技能鉴定
答案解析
- 【填空题】 当天的营业款必须在【】之前由一名【】和资深员工一同去银行解缴。每天的解款路程和时间必须不能与前一天重复。去银行缴款时【或兑换零钞时】请着【】，不许穿工作服。（技能鉴定,其他技能,咖啡师答案）
- 【单选题】 临沧咖啡主要栽培的种类是【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师真题）
- 【单选题】 “Espresso”是一个意大利词语，意思为【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师查题）
- 【单选题】 猫屎咖啡使用的咖啡果实处理方法为【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师题库）
- 【单选题】 5°以上的坡地，修筑梯田，要求梯田面宽【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师答案）
- 【单选题】 一杯制作失败的Espresso，其克立码【Crema】会【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师真题）
- 【单选题】 营业记录能够反映出咖啡店的【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师习题）
- 【填空题】 凡是有客人到门店来要求调换零钞，值班经理应【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师题库）
- 【单选题】 下列词语中，用于描述咖啡口味的是【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师真题）
- 【单选题】 咖啡机逆冲洗至少应该【】一次。（技能鉴定,其他技能,咖啡师真题）