72.传菜的工作流程为：( )。 [单选题] *
来源： 餐厅服务员试题库
72.传菜的工作流程为：( )。 [单选题] *
A、1、按单分类 2、信息传递 3、配料准备 4、核菜划单 5、传菜 6、收盘
B、1、按单分类 2、信息传递 3、核菜划单 4、配料准备 5、传菜 6、收盘
C、1、信息传递 2、按单分类 3、配料准备 4、核菜划单 5、传菜 6、收盘
D、1、按单分类 2、配料准备 3、核菜划单 4、传菜 5、收盘 6、信息传递
来源： 餐厅服务员试题库
72.传菜的工作流程为：( )。 [单选题] *
A、1、按单分类 2、信息传递 3、配料准备 4、核菜划单 5、传菜 6、收盘
B、1、按单分类 2、信息传递 3、核菜划单 4、配料准备 5、传菜 6、收盘
C、1、信息传递 2、按单分类 3、配料准备 4、核菜划单 5、传菜 6、收盘
D、1、按单分类 2、配料准备 3、核菜划单 4、传菜 5、收盘 6、信息传递