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【单选题】 下列培养基中,【】不是用于大肠菌群的测定。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工真题)
来源:
其他技能
乳品检验工
技能鉴定
【单选题】 下列培养基中,【】不是用于大肠菌群的测定。
A
乳糖胆盐发酵管
B
伊红美兰琼脂平板
C
乳糖发酵管
D
MRS培养基
答案解析
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【填空题】 取样的数量的确定应考虑【】、分析方法的要求和被检物的均匀程度。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工真题)
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【填空题】 进行牛乳酒精试验时的酒精浓度是【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题)
【填空题】 取样的数量的确定应考虑【】、分析方法的要求和被检物的均匀程度。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工真题)
【单选题】 刚挤出的牛乳放置2-3小时后,密度会降低约0.001,其原因是一部分气体排出和一部分【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工真题)
【单选题】 对细菌进行染色时,染色剂着色的部位是【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案)
【单选题】 病原菌最适生长繁殖的温度是【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工真题)
【填空题】 在实验过程中,若菌液污染实验台或其他物品时,应用【】或5%石炭酸液擦拭消毒。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工真题)
【判断题】 调节高倍镜比调节低倍镜要仔细,这是因为在高放大率条件下焦深较小。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工试题)
【判断题】 在进行样品灰化时,当灰化完全后即可打开炉门将坩锅从灰化炉中取出。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工习题)
【单选题】 我国规定消毒乳的含脂率为【】,凡不符合标准的乳都必须标准化。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工题库)
【填空题】 消毒牛乳应符合GB-5408-85中的要求,本标准适用于经【】或高温瞬时杀菌的牛乳,可直接供定户使用。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案)
【单选题】 下列有关乳描述错误的是【】。(技能鉴定,其他技能,乳品检验工答案)
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