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【填空题】 在我国最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为【】季。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》答案)
来源:
高等教育自学考试
学历考试
经济类
05746《食品卫生学》
【填空题】 在我国最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为【】季。
答案解析
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【单选题】 酒中甲醇是一种剧烈的【】作用。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》试题)
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【单选题】 引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》习题)
【单选题】 酒中甲醇是一种剧烈的【】作用。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》试题)
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【填空题】 在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、【】和【】,尤其是细菌更占优势。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》查题)
【单选题】 氰甙含量最多的是【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》试题)
【单选题】 聚乙烯塑料制品作为食品包装材料使用,其安全性是【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》题库)
【填空题】 肉制品加工时,除肉松可使用条件可食肉作原料肉外,其余品种需以【】为原料。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》查题)
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【单选题】 我国已禁止使用的农药是【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》试题)
【多选题】 我国允许在食物中使用的护色剂有【】。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》查题)
【名词解析】 水分活性aw(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》习题)
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