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【单选题】 乙醇是酒的主要成分,除了可提供【】外,无其他营养价值。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》习题)
来源:
05746《食品卫生学》
高等教育自学考试
学历考试
经济类
【单选题】 乙醇是酒的主要成分,除了可提供【】外,无其他营养价值。
A
水分
B
热能
C
脂肪
D
蛋白质
答案解析
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【填空题】 在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、【】和【】,尤其是细菌更占优势。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》查题)
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