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下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量()
来源:
初级食品检验工题库
职业资格
下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量()
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答案解析
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用乙醚提取脂肪时,不能用的加热方法是( )
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()
用乙醚提取脂肪时,不能用的加热方法是( )
对某试样进行平行三次测定,得 CaO 平均含量为 30.60% ,而真实含量为 30.30% ,则 30.60%-30.30% = 0.30% 为:
下列不属于对糖果糕点感官分析人员要求的一项是()
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是( )
淀粉若放置过久,刚与碘形成的络合物成( )
配制一定体积、一定物质的量浓度的溶液时,下列会使配得的溶液浓度偏小的是
有效酸度
测白酒中固形物时,需将有装样品的(),至于沸水浴中蒸干。
浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
半微量法测定肉蛋及制品中挥发性盐基氮,其滴定终点为( )
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