【多选题】 食品添加剂的作用是【】。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》答案）

来源： 05746《食品卫生学》    经济类    学历考试    高等教育自学考试   

【多选题】 食品添加剂的作用是【】。

A防止食品腐败

B改善食品色、香、味

C提高食品质量

D食品加工工艺需要

E掩盖食品的腐败变质

答案解析

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