在法式菜肴制作中，烹制水果一般选用的调味酒是（）。

来源： 食品行业技能鉴定考试    技能等级   

在法式菜肴制作中，烹制水果一般选用的调味酒是（）。

A、白兰地

B、甜酒

C、葡萄酒

D、哈利酒

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答案解析

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