- 【判断题】 调节咖啡研磨机研磨颗粒度时不能完全以研磨机显示刻度为依据。（技能鉴定,其他技能,咖啡师查题）
- 【多选题】 上班期间，何时需要用肥皂洗手？【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师试题）
- 【单选题】 用咖啡机蒸汽喷嘴打发奶泡时奶温不宜超过【】摄氏度。（技能鉴定,其他技能,咖啡师查题）
- 【简答题】 冲泡咖啡之前是否先将把手煮头预热？原因？如何让它持温？（技能鉴定,其他技能,咖啡师答案）
- 【多选题】 以下属于外场至少每天都要进行清洁的设备或细部有？【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师真题）
- 【单选题】 关于咖啡研磨机的清洁保养，下列说法错误的是【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师答案）
- 【填空题】 按外场服务标准操作，站立时，不可将手【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师答案）
- 【单选题】 【】是饮料的英文名称。（技能鉴定,其他技能,咖啡师题库）
- 【单选题】 关于Espresso制作，下列操作正确的是【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师查题）
- 【单选题】 咖啡树的第一次开花期约为？【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师题库）