凉拌菜中加入食醋,下列说法错误的是(    )

来源: 公共营养师考试    职业资格   

凉拌菜中加入食醋,下列说法错误的是(    )

A、有利于维C的保存

B、有利于钙磷的吸收

C、有利于减少盐的摄入

D、有利于蛋白质的吸收

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答案解析