餐饮单位的食品安全管理员在内部检查中,最应关注的是_____。

来源：职业资格食品安全管理员考试题库

餐饮单位的食品安全管理员在内部检查中,最应关注的是_____。

A、环境卫生状况

B、容易引起食物中毒或食品污染的高危因素

C、硬件设施状况

D、单位的经营情况

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!

答案解析

上一篇: 《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》实施日期为 ( )

下一篇: 烹调场所应采用____。