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中国菜肴共有()大特点。
来源:
职业资格
中级中式烹调师题库
中国菜肴共有()大特点。
A、 A、六
B、 B、七
C、 C、八
D、 D、九
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答案解析
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颈部出骨时鱼骨和内脏应从()部位取出。
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中国著名的云南火腿主要产于()
颈部出骨时鱼骨和内脏应从()部位取出。
制度控制法,就是根据企业具体情况,制定必要的规章制度和奖惩办法,以控制原料()成本。
用于加工传统调料耗油的基本原料是()
刀具用完后要()保管,不能随意放置。
健康的成人每日摄入的食盐数量应控制在()
平衡膳食宝塔共分()层。
GSM 系统中的移动国家代码 MCC 由( )组成。
成人一日明矾的摄入量为()。
在生产可能性曲线以内的任何一点都表示( )。
完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足,相互间的比例()人体的需要。
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