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- 【单选题】 利润，是衡量企业经济效益高低的一个【】。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员习题）
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- 【单选题】 下列是扒房服务的特点是【】（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员答案）
- 【判断题】 制作接站牌时，应该使用白纸黑字，这样一目了然，清晰、显目。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员试题）
- 【单选题】 【】是斟酒服务的第一个环节，它标志着服务操作的开始（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员真题）
- 【填空题】 食品生产经营单位的义务是保证食品的卫生和安全、加强自身的食品卫生管理、接受【】取得食品卫生许可。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）