【单选题】 山东黄酒酿造的主要原料是【】。
A大米
B玉米
C糯米
D黍米
答案解析
- 【单选题】 下列是扒房服务的特点是【】（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员答案）
- 【判断题】 制作接站牌时，应该使用白纸黑字，这样一目了然，清晰、显目。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员试题）
- 【单选题】 【】是斟酒服务的第一个环节，它标志着服务操作的开始（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员真题）
- 【填空题】 食品生产经营单位的义务是保证食品的卫生和安全、加强自身的食品卫生管理、接受【】取得食品卫生许可。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
- 【单选题】 开夜床服务，一般在晚上几点前结束【】。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员题库）
- 【单选题】 古典英式宴会厅的典型特征是有深色的护墙板，墙面与壁炉的装饰协调，家具以典雅庄重，【】为造型的主基调。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员查题）
- 【单选题】 电冰箱需要倾斜时不超过【】角。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员查题）
- 【判断题】 托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶斟酒。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员习题）
- 【单选题】 在英国、澳大利亚和新西兰等国，跷大拇指的意思是【】。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员试题）
- 【单选题】 管理者要想得到下级的尊重，必须首先尊重别人，在尊重他人的问题上，【】。（技能鉴定,其他技能,餐厅服务员答案）