中医药膳题库及答案

来源：题库药膳中医

中医药膳题库及答案

一、单项选择题

1.药膳的组成是（）[单选题]*

A.药物为主，食物为辅

B.药食的比例相当

C.食物为主，药物为辅√

D.食物为主，调味品为辅

2.我国最早的首设“食治”专篇的着作是（）[单选题]*

A.黄帝内经

B.难经

C.千金要方√

D.饮膳正要

3.苦味的作用是（）[单选题]*

A.发散，行气，行血

B.补益，和中，缓急止痛

C.清热，燥湿，泄降√

D.软坚，泻下

4.酸味的作用是（）[单选题]*

A.软坚，泻下

B.发散，行气，行血

C.补益，和中√

D.收敛，固涩，生津

5.具有发散，行气，行血作用的味是（）[单选题]*

A.甘味

B.酸味

C.辛味

D.苦味√

6.淡味多用于（）[单选题]*

A.外感表证

B.阴阳俱虚

C.水肿尿少√

D.气血虚证

7.下列除哪项外，均是寒凉药食的作用（）[单选题]*

A.清热

B.泻火

C.凉血

D.回阳√

8.平性是指（）[单选题]*

A.无毒之品

B.作用范围广泛的药食

C.毒性不显着的药食

D.寒热之性均不明显的药食√

9.下列哪种食物归脾胃经（）[单选题]*

A.粳米√

B.杏

C.芝麻

D.枸杞子

10.升降浮沉的特点是（）[单选题]*

A.升浮药食上行向外，沉降药食上行向内

B.升浮药食下行向内，沉降药食上行向外

C.升浮药食上行向内，沉降药食下行向外

D.升浮药食上行向外，沉降药食下行向内√

11.可以降低或消除副作用的配伍关系是（）[单选题]*

A.相须相使

B.相杀相畏√

C.相恶相反

D.相杀相反

12.可以降低或消除副作用的配伍关系是（）[单选题]*

A.相须，相使

B.相杀，相畏√

C.相恶，相反

D.相杀，相反

13.人参与莱菔子同时服用，属于哪种配伍（）[单选题]*

A.相须

B.相使

C.相杀

D.相恶√

14.下列哪种食物属于辛辣（）[单选题]*

A.黄豆

B.葡萄

C.红糖

D.辣椒√

15.下列哪种病症适宜稍喝冷饮（）[单选题]*

A.气郁血瘀

B.肠胃实热√

C.气血虚弱

D.脾胃虚寒

16.下列哪种病症不宜食用海鱼（）[单选题]*

A.虚劳

B.哮喘√

C.胸痹

D.心悸

17.粳米的功效是（）[单选题]*

A.健脾益气√

B.养心安神

C.下气消积

D.健脾渗湿

18.小麦适用于（）[单选题]*

A.心烦失眠√

B.脾虚湿阻

C.气滞血瘀

D.肾虚腰酸

19.下列哪项不是香菇的功效是（）[单选题]*

A.养血活血√

B.理气化痰

C.健脾开胃

D.解毒抗癌

20.苹果的功效是（）[单选题]*

A.益胃生津√

B.清热化痰

C.清热化湿

D.健脾止泻

21.有消食积、散瘀血功效的是（）[单选题]*

A.龙眼

B.山楂√

C.香蕉

D.柚子

22.有滋阴润燥，养血安胎功效的是（）[单选题]*

A.鸡肉

B.鸭肉

C.鸡蛋√

D.鹅蛋

23.下列哪种食物不适于脾虚证（）[单选题]*

A.马铃薯

B.山药

C.粟米

D.荞麦√

24.下列哪种食物具有下乳汁的功效（）[单选题]*

A.绿豆

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