【单选题】 餐厅服务员通过自己的感官看酒色,嗅酒味,【】,可对酒水进行优劣鉴定。(学历考试,高等教育自学考试,经济类,00203《饭店服务》查题)

来源: 经济类    00203《饭店服务》    学历考试    高等教育自学考试   

【单选题】 餐厅服务员通过自己的感官看酒色,嗅酒味,【】,可对酒水进行优劣鉴定。

A分析有害物质的种类

B看酒精度

C品酒体

D看产地

答案解析