145. 酱香型白酒所使用的糖化发酵剂为高温大曲，制曲温度为（）左右。 [单选题] *

来源： 贵州省酿酒工业协会题库（2022）   

145. 酱香型白酒所使用的糖化发酵剂为高温大曲，制曲温度为（）左右。 [单选题] *

A、65℃

B、60℃

C、50℃

D、40℃

答案解析

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