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218.对于员工的管理,关键是要制定明确的岗位责任制和行为准则,并加强对员工( )的管理。 [单选题] *
来源:
餐厅服务员试题库
218.对于员工的管理,关键是要制定明确的岗位责任制和行为准则,并加强对员工( )的管理。 [单选题] *
A、服务结果
B、服务内容
C、服务项目
D、服务过程
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217.以下对饮用水的表述不正确的选项是( )。 [单选题] *
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220.卫生用电下列做法错误的是( )。 [单选题] *
217.以下对饮用水的表述不正确的选项是( )。 [单选题] *
215.餐饮工作人员中直接接触食品者不可以( )。 [单选题] *
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207.膳食纤维的不具有( )的生理功能有。 [单选题] *
212.下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是( )。 [单选题] *
202.甲状腺组织内含碘最多,约占体内总碘量的( )。 [单选题] *
213.毒蕈中毒多发生在( )。 [单选题] *
195.不属于餐厅人际沟通作用的有( )。 [单选题] *
192.稳重型宾客的特点有( )。 [单选题] *
200.人体中( )的钙集中在骨骼和牙齿中。 [单选题] *
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