在实际情况下,控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是____

来源：职业资格食品安全管理员考试题库

在实际情况下,控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是____

A、控制时间和温度

B、控制pH和氧气

C、控制温度和水分活性

D、控制时间和氧气

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答案解析

上一篇: 食品的保质期与贮藏条件有关的,应当标注食品的特定贮藏条件。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。 ( )

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