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以下属于食物中毒的是_____。
来源:
职业资格
食品安全管理员考试题库
以下属于食物中毒的是_____。
A、甲肝
B、旋毛虫病
C、河豚毒素中毒
D、急性胃肠炎
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答案解析
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食品中蛋白质测定消化时,加入硫酸铜的作用是( )
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食品的保质期与贮藏条件有关的,应当标注食品的特定贮藏条件。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。 ( )
食品中蛋白质测定消化时,加入硫酸铜的作用是( )
国家标准《预包装食品标签通则》的代号是: ( )
食品标识应当直接标注在 销售单元的食品或者其包装上。 ( )
食品生产经营企业应当组织食品安全管理人员及其他从业人员参加食品安全知识培训。 ( )
从市场采购畜禽肉类(不含加工后的肉制品)时,应当查验_____。
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于_____。
下列仪器在使用时,其下端管口紧靠承接器内壁的是()。
食品生产者应当对召回的食品采取________等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示,标签上同时标注“生产许可”中文字样。 ( )
对于新开办的食品企业,因其尚未进行大批量生产,为有效核查其生产记录,可以不要求具体数量,但每批都要有记录。( )
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