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17.生物性污染包括( )。 [单选题] *
来源:
餐厅服务员试题库
17.生物性污染包括( )。 [单选题] *
A、微生物、杂物、昆虫污染
B、微生物、有机和无机物、昆虫污染
C、微生物、放射物、昆虫污染
D、微生物、寄生虫、昆虫污染
答案解析
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40.有声语言由( )和( )构成。 [单选题] *
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24.餐巾折花的基本技法中,( )方法主要用于折鸟的头部。 [单选题] *
40.有声语言由( )和( )构成。 [单选题] *
25.餐巾折叠基本技法中的"翻拉"方法不适合于( )。 [单选题] *
12.服务态度是( )的一个重要内容。 [单选题] *
36.在餐厅更换台布时,应尽量不要让客人看到( )。 [单选题] *
13.( )为心声,( )是人镜。 [单选题] *
22.重托时托盘底部应该距肩( )厘米。 [单选题] *
21.下列关于宾客财产卫生说法不正确的有( )。 [单选题] *
44.在餐厅服务过程中,为客人提供( )时,不应该使用轻托。 [单选题] *
11.英国人的重要宴请一般放在( )进行。 [单选题] *
34.每斟满一杯酒更换位置时,做到( ),退时先使左脚掌落地后,右腿撤回与左腿并齐,使身体恢复原状。 [单选题] *
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