【判断题】 惰性气体不能延长咖啡豆的保鲜期。（技能鉴定,其他技能,咖啡师题库）
来源： 其他技能 技能鉴定 咖啡师
【判断题】 惰性气体不能延长咖啡豆的保鲜期。
A对
B错
答案解析
- 【填空题】 当班收银员吃饭休息时，必须是由值班经理【】，绝不能【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师题库）
- 【单选题】 使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso，如50秒冲泡出0.5盎司咖啡，其口味可能为【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师试题）
- 【填空题】 值班经理因事离开如没有进行【】，钥匙绝对不能【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师试题）
- 【单选题】 一般来说，不建议选择【】作为咖啡用奶使用。（技能鉴定,其他技能,咖啡师查题）
- 【单选题】 用摩卡壶制作咖啡前应先用【】清洁滤碗。（技能鉴定,其他技能,咖啡师真题）
- 【填空题】 国家职业标准中对高级咖啡师在创新咖啡饮品技能中的要求是：能制作【】，并能根据其制定【】单。（技能鉴定,其他技能,咖啡师题库）
- 【单选题】 通常咖啡烘焙得越浅，咖啡口味越【】（技能鉴定,其他技能,咖啡师真题）
- 【单选题】 关于咖啡店的设备安装，下列排序正确的是【】。（技能鉴定,其他技能,咖啡师查题）
- 【单选题】 中国【】的咖啡豆酸味相对较强。（技能鉴定,其他技能,咖啡师答案）
- 【填空题】 【】颜色的抹布用来清洁外场服务区域、【】颜色的抹布用来清洁收银区域、【】颜色的抹布用来清洁【】区域、【】颜色的抹布用来清洁蒸汽棒接触食品区域。（技能鉴定,其他技能,咖啡师习题）