【单选题】食用河豚鱼发生食物中毒是由于【】引起。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》题库）

来源：经济类高等教育自学考试 05746《食品卫生学》学历考试

【单选题】食用河豚鱼发生食物中毒是由于【】引起。

A河豚鱼腐败变质

B河豚鱼含有的组胺

C河豚鱼中的毒素

D海水被“三废”污染

答案解析

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