制作面包的发酵过程中，面团酸碱度（PH值）会（）

来源：食品行业技能鉴定考试技能等级

制作面包的发酵过程中，面团酸碱度（PH值）会（）

A、上升

B、下降

C、不变

D、有时高、有时低

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答案解析

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