生煎鳜鱼片使用的糊是()。
来源: 食品行业技能鉴定考试 技能等级
生煎鳜鱼片使用的糊是()。
A、拍粉拖蛋糊
B、拍粉拖蛋面包粉糊
C、脆皮糊
D、蛋泡糊
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答案解析
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