米、面粉及玉米谷类内所含之蛋白，缺乏（）

来源： 技能等级    食品行业技能鉴定考试   

米、面粉及玉米谷类内所含之蛋白，缺乏（）

A、离胺酸

B、色胺酸

C、白胺酸

D、酪胺酸

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答案解析

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