109.在高档中餐宴会中，一般上新菜撤旧菜，桌面上只保持(　　)菜。 [单选题] *

来源： 餐厅服务员试题库   

109.在高档中餐宴会中，一般上新菜撤旧菜，桌面上只保持(　　)菜。 [单选题] *

A、五个

B、三个

C、两个

D、一个

答案解析

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