【单选题】 据用“弹式热量计”测定，1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为【】。（学历考试,高等教育自学考试,工学类,00988《食品营养学》习题）

来源： 学历考试    工学类    高等教育自学考试    00988《食品营养学》