下列有关菜肴的酸味，说法不正确的是（）。

来源：高等教育中国饮食文化题库文学题库

下列有关菜肴的酸味，说法不正确的是（）。

A、酸味是由氢离子刺激味觉神经引起的感觉

B、含酸味的调料主要是醋、番茄酱和柠檬汁等

C、适当食用酸味，可刺激胃口，增加食欲，并有去腥解腻、提味爽口和分解原料中钙质的作用

D、酸味一般可独立呈味

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答案解析

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