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茶树叶片上的“茸毛”,一般常指的是()。
来源:
技能等级
食品行业技能鉴定考试
茶树叶片上的“茸毛”,一般常指的是()。
A、绒
B、茸
C、毫
D、芽
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答案解析
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微生物生长的范围在()。
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咖啡豆研磨的太粗,热水流下的速度必然很(),做出来的Espresso的酸味会较(),苦味很()。
微生物生长的范围在()。
主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量。
将企业在向用户提供产品过程中的一系列活动,按时间顺序和产品实体构成的作用,划分为战略上相互关联的活动,根据他们对企业价值的作用来理解企业成本变化及引起变化的原因和方法。称为()。
核果类果品不包括()。
老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其( )的缘故。
液化气灶具点火时,必须执行“()”的原则。
干炸是在腌制入味后的原料表面沾上糊后再炸制的一种烹调方法。
薪酬等级之间的差别,是指相临两个薪酬等级的薪酬标准相差的幅度,简称为()
二渣入缸条件主要有哪些,怎样控制?
什么是窖泥老化?对酒质有何影响?
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