常压干燥法测定面包中水分含量时，选用干燥温度为（）

来源：职业资格初级食品检验工题库

常压干燥法测定面包中水分含量时，选用干燥温度为（）

A、 A、100～105℃

B、 B、105～120℃

C、 C、120～140℃

D、 D、＞140℃

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答案解析

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