公共营养师考试

• 深海鱼油中富含的多不饱和脂肪酸为花生四烯酸。
• 成年男子铁的AI为15mg，膳食调查发现某男子铁的日摄入量为16mg，可以认为该男子铁的摄入量能满足需要，不足的可能性很低。
• ( )是病人、老年人和儿童良好的滋补品。
• 青少年配餐应保证营养平衡。（）
• 夜盲症是缺乏维生素B2的表现。
• 为了预防必需氨基酸缺乏症亚麻酸的摄入量应占总能量百分比中的多少？
• 对于举重、投掷等要求较大力量的运动项目，含氮物质代谢强，所以食物中（）供给量应提高。
• 青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏(    )
• 现代企业的团队精神属于行业职业道德规范之一。                        (    )
• 社区营养的主要内容有哪些?
• 为了保持自身的身心平衡,美国卫生学会提出了11条要诀,下列不属于的是( )
• 母乳能供给婴儿出生后10个月长时间内的全部营养素。
• （）是维生素A在体内吸收代谢后最具有生物活性的产物，维生素A的许多生理功能都是通过这种形式发生作用的。
• 中国居民平衡膳食宝塔共分为5层，（）食物位于底层，每人每日食用300-500克；（）食物位于底二层，每人每日应食用400-500克和100-200克；（）食物位于第三层，每人每日应食用125-200克；（）食物合占第四层，每个每日应食用100克和50克；第五层塔尖是（）食物，每天不超过25克。
• 三大营养物质消化和吸收的主要部位是在胃。
• 标准体重意义及在糖尿病膳食营养治疗中的意义？
• 有便秘的老年人可摄入赤小豆，以刺激肠蠕动，促进排便
• 如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。
• 引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。
• 人们健康的生活方式概括有一个中心,两个基本点,三大快乐和四块基石。其中三大快乐是指助人为乐、( )、自得其乐。
• 误食大量的亚硝酸钠，可引起（）
• 猪肉是我国膳食中钙、脂肪、维生素C、视黄醇和优质蛋白的重要来源。
• 使用记账法调查家庭膳食营养时（）。
• 下列不属于适量运动对人体好处是( )
• 低碘膳食用于诊断(    )
• 行为学习的方式包括有两个层次,一是以模仿学习为主;二是以自主式学习为主。其中模仿学习为主的包括有:( )、无意模仿、强迫模仿。
• 下列选项的说法错误的是。
• 进行体育锻炼是调节大脑皮质( )过程的有效措施。
• 人体必需微量元素包括____、____、____、____、____ 。
• 营养调查中最常用和最重要的人体测量指标是身高和（）。
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