【单选题】 对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的【】。（学历考试,高等教育自学考试,经济类,05746《食品卫生学》查题）

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【单选题】 对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的【】。

A定期对食品从业人员体检

B食用前彻底加热

C屠宰过程中严格遵守卫生要求

D应用抗氧化剂

E低温保存食物

答案解析

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