【多选题】食源性致病菌监测采集散装成堆样品时，以下采样方式不正确的是【】。（技能鉴定,其他技能,中华人民共和国食品安全法试题）

来源：技能鉴定其他技能中华人民共和国食品安全法

【多选题】食源性致病菌监测采集散装成堆样品时，以下采样方式不正确的是【】。

A分上、中、下三层抽取

B分层从中间及四周五点随机抽样

C混匀样品后，随机抽取

D随机抽取表面样品

答案解析

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