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【判断题】 生物性污染是指致病菌和寄生虫两方面的污染。(技能鉴定,其他技能,食品安全管理员真题)
来源:
其他技能
食品安全管理员
技能鉴定
【判断题】 生物性污染是指致病菌和寄生虫两方面的污染。
A
对
B
错
答案解析
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【多选题】 餐饮服务提供者在进行备餐操作时,应符合以下哪些要求。【】(技能鉴定,其他技能,食品安全管理员题库)
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【单选题】 对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,按照国家有关【】产品生产许可证管理的规定实施生产许可。(技能鉴定,其他技能,中华人民共和国食品安全法查题)
【多选题】 餐饮服务提供者在进行备餐操作时,应符合以下哪些要求。【】(技能鉴定,其他技能,食品安全管理员题库)
【单选题】 鲜鱼的眼睛应该是【】。(技能鉴定,其他技能,食品安全管理员习题)
【单选题】 对霉变甘蔗中毒的描述,下列哪项是正确的【】(技能鉴定,其他技能,食品安全管理员试题)
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【多选题】 为便于对场内食品质量和安全性进行监测,集贸市场应当配备【】(技能鉴定,其他技能,食品安全管理员答案)
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【单选题】 被吊销许可证的餐饮服务提供者,其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起【】年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员(技能鉴定,其他技能,食品安全管理员题库)
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