来源： 食品行业技能鉴定考试 技能等级
蔗糖溶液中的蔗糖很容易产生( )给食品加工带来困难。
A、结晶性
B、乳化性
C、疏水性
D、游离性本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!