整料脱骨后的原料为了使造型饱满,一般应采用()方法。
来源: 技能等级 食品行业技能鉴定考试
整料脱骨后的原料为了使造型饱满,一般应采用()方法。
A、过油
B、焯水
C、填馅
D、吹气
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答案解析
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来源: 技能等级 食品行业技能鉴定考试
整料脱骨后的原料为了使造型饱满,一般应采用()方法。
A、过油
B、焯水
C、填馅
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