下列关于食物能量的折算系数正确的是( )

来源：公共营养师考试职业资格

下列关于食物能量的折算系数正确的是( )

A、每1g脂肪提供4kcal能量

B、每1g蛋白质提供4kcal能量

C、每1g碳水化合物提供4kcal能量

D、每1g乙醇提供7kcal能量

E、每1g膳食纤维提供4kcal能量

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答案解析

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