来源： 公共营养师考试 职业资格
脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案，Ctrl+D收藏备用!