食物热效应是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的(    )

来源: 职业资格    公共营养师考试   

食物热效应是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的(    )

A、维生素

B、能量

C、蛋白质

D、脂肪

E、碳水化合物

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答案解析