212. 出甑安全操作以下哪些正确。() *

来源: 贵州省酿酒工业协会题库(2022)   

212. 出甑安全操作以下哪些正确。() *

A、出甑前,无须关闭汽阀,不会造成热醅烫伤。

B、升甑盖时不宜过高,以防钢丝绳断裂;提升甑盖时,要注意甑旁有无障碍物和行人,防止甑盖移动砸伤人和设备损害。

C、出甑操作应动作协调一致,严防工具碰伤人。

D、操作时,要保持锅、甑周围地面卫生,不得有积水,以防发生摔伤事故。

答案解析