- 【单选题】 【】的外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。（技能鉴定,其他技能,茶艺师试题）
- 【简答题】 在冲茶时表面常常会有泡沫，这些泡沫是什么？可以从泡沫的多少看出茶的质量好坏吗？（技能鉴定,其他技能,茶艺师习题）
- 【判断题】 凡有香无毒或对人体有益之花皆可用来窨茶。（技能鉴定,其他技能,茶艺师题库）
- 【单选题】 “山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对【】泉水景观的赞美。（技能鉴定,其他技能,茶艺师查题）
- 【单选题】 在茶叶不同类型的滋味中，【】型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。（技能鉴定,其他技能,茶艺师答案）
- 【判断题】 六大茶类齐全于清代。（技能鉴定,其他技能,茶艺师答案）
- 【判断题】 抽烟、饮酒可以缓解“茶醉”。（技能鉴定,其他技能,茶艺师题库）
- 【名词解析】 大曲酒（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工查题）
- 【单选题】 由于操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高出酒率，所以，【】配料操作作为多数白酒厂所采用。（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工试题）
- 【单选题】 曲虫危害生产及生活环境，尤其在每年【】月份为高峰期。（技能鉴定,其他技能,白酒酿造工答案）