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题目
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【单选题】 一杯制作失败的Espresso,其克立码【Crema】会【】(技能鉴定,其他技能,咖啡师真题)
来源:
其他技能
咖啡师
技能鉴定
【单选题】 一杯制作失败的Espresso,其克立码【Crema】会【】
A
有光泽
B
颜色为白色
C
颜色呈榛子色
D
状态易于复原
答案解析
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【单选题】 营业记录能够反映出咖啡店的【】。(技能鉴定,其他技能,咖啡师习题)
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【单选题】 5°以上的坡地,修筑梯田,要求梯田面宽【】(技能鉴定,其他技能,咖啡师答案)
【单选题】 营业记录能够反映出咖啡店的【】。(技能鉴定,其他技能,咖啡师习题)
【填空题】 凡是有客人到门店来要求调换零钞,值班经理应【】。(技能鉴定,其他技能,咖啡师题库)
【单选题】 下列词语中,用于描述咖啡口味的是【】(技能鉴定,其他技能,咖啡师真题)
【单选题】 咖啡机逆冲洗至少应该【】一次。(技能鉴定,其他技能,咖啡师真题)
【填空题】 随时保持【】服务。(技能鉴定,其他技能,咖啡师答案)
【单选题】 关于账单的呈送,下列操作错误的是【】(技能鉴定,其他技能,咖啡师试题)
【单选题】 下列操作中,属于压力式咖啡机对冲泡头维护保养的是【】(技能鉴定,其他技能,咖啡师试题)
【单选题】 用手动研磨机研磨咖啡粉时,要求速度【】(技能鉴定,其他技能,咖啡师试题)
【单选题】 下列选项中,不属于摩卡壶构造的是【】(技能鉴定,其他技能,咖啡师习题)
【单选题】 化工企业火灾,当反应器等设备和管道上呈火炬状燃烧时,可采取关阀门或覆盖【】等方法灭火。(技能鉴定,其他技能,危险化学品应急救援管理人员查题)
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