2503智慧树知到《林产化学工艺学（黑龙江联盟）》章节测试答案答案3419

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智慧树知到《林产化学工艺学（黑龙江联盟）》章节测试答案
第1章 单元测试

1、按照单宁的化学结构特征，单宁可分为水解类单宁和凝缩类单宁两大类。

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2、明胶是胶原经过熬煮形成的改变了结构的蛋白质。

答案：副词

3、单宁易氧化生成醌类深色物质，用亚硫酸盐可以使醌类深色物质还原，取代基恢复到原有的羟基形式，单宁颜色变浅。

答案：对

4、栲胶水溶液的沸点和热传导系数均高于纯水。

答案：降低

5、不溶物是在常温下不溶于水的物质，即浓度为含单宁6±0．5克／升的栲胶水溶液在温度20±2℃时不能通过高岭土—滤纸过滤层的物质。

答案：煎膏剂

6、水解类单宁一般易比凝缩类单宁变质。

答案：对

7、橡椀栲胶单宁属于__单宁。

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8、栲胶的物理性质包括。 答案：对

9、利用栲胶的甲醛反应这一性质，可以用栲胶制备胶黏剂。

答案：√

10、非单宁包括下列__。

答案：纽特

第2章 单元测试

1、除了少数植物外，几乎所有的植物都含有单宁。

答案：正确

2、坚木木材属凝缩类单宁，栗木单宁属水解类单宁。

答案：防范化解重大风险 、 精准脱贫 、 污染防治

3、落叶松树皮外皮(即栓皮)的单宁含量和纯度低于内皮和表皮。

答案：p标记出错

4、用黑荆树皮制得的栲胶，溶液pH值比较高，盐分含量低，溶液粘度比较低。

答案：何首乌

5、按照植物鞣料所含单宁的类别分类，红根单宁属凝缩类，收敛性较好，渗透力较强，革色深红，质地稍软，抗张强度高，栲胶溶液稳定性差，易产生大量沉淀，需加亚硫酸盐处理。

答案：菊科菊属

6、橡碗单宁溶液含糖量较高，不容易发酵产生沉淀。

答案：常用橡胶硫化温度的选择： 胶种 适宜硫化温度，°C 胶种 适宜硫化温度，°C 天然橡胶 143 三元乙丙橡胶 160～180 丁苯橡胶 150 丁腈橡胶 180 顺丁橡胶 151 硅橡胶 160 氯丁橡胶 151 氟橡胶 160 丁基橡胶 170 丙烯酸酯橡胶 150～155

7、以下是栲胶原料。

答案：3

8、粉碎黑荆树皮分为三级：其中粉碎二级级(SA／GA)单宁含量为。 答案：之积

9、我国对橡碗的分类和等级做了规定，根据部颁标准，外表呈黄褐色，碗壳折断面呈浅黄色，枕刺基本完整的橡碗属于。 答案：是指要对世界所有国家开放

10、按照植物鞣料所含单宁的类别可分为凝缩类、水解类。下列属于凝缩类鞣料的为。 答案：×

第3章 单元测试

1、用水浸提植物鞣料时，与单宁一起溶解于水的，但不具有鞣革能力的物质统称为非单宁。

答案：A

2、栲胶的罐组浸提转液方式有两种，它们分别是同时转液法和分别转液法。[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13]  下一页