【单选题】 谷类蛋白质的组成不包括【】。（医卫考试,卫生职称考试,医学技术,营养（士）答案）

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【单选题】 谷类蛋白质的组成不包括【】。

A谷蛋白

B白蛋白

C球蛋白

D酪蛋白

E醇溶蛋白

答案解析

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