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食品保藏可分为化学保藏和()
来源:
公共营养师考试
职业资格
食品保藏可分为化学保藏和()
A、腌渍保藏\n
B、物理保藏\n
C、低温保藏\n
D、辐射保藏
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答案解析
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夜盲症可能是由于缺乏维生素D造成的。
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动物肉中的碳水化合物主要存在形式是淀粉
夜盲症可能是由于缺乏维生素D造成的。
假设平菇在食物成分表中排列在第5类中的第1亚类,为第48位食物,那么它的食物编码应为()。
人体的四大基本组织是指()。
食品营养标签营养成分表中的绝对数值(含量)数据是用哪些方法获得的?相对数值又是如何计算的?
影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面:饮食习惯、()、烹调加工、进食时间、精神因素
下列有关豆类的哪些说法,正确的说法是
蛋白质的良好来源包括( )
产能营养素是指()。
()和()在人体内不能自行合成,必须由食物供给被称为必需脂肪酸。
蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为( )
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