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【多选题】 前厅部沟通的方法有【】。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》习题)
来源:
工学类
学历考试
00202《饭店前厅与客房管理》
高等教育自学考试
【多选题】 前厅部沟通的方法有【】。
A
报表、报告和备忘录
B
日志、特别记事薄
C
会议
D
计算机系统
答案解析
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【多选题】 客房清洁卫生质量标准有【】。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》真题)
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【多选题】 商务楼层必须提供以下主要服务功设施:【】。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》题库)
【多选题】 客房清洁卫生质量标准有【】。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》真题)
【单选题】 前厅部员工与客人进行交流时,应注意与客人保持有效的距离【】。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》查题)
【判断题】 饭店管理的重心应放在对产品及服务的设计、开发、生产、服务全过程的控制、监督与检查上。【】(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》查题)
【简答题】 布草的年度损耗率如何确定?(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》习题)
【多选题】 客房预订的种类【】。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》答案)
【填空题】 【】就是客人抵店的预先订约。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》题库)
【单选题】 【】以上的饭店大都设有“商务行政楼”。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》答案)
【单选题】 客房使用达到【】时,即应实行部分更新计划。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00202《饭店前厅与客房管理》习题)
【填空题】 肉类的营养成分随牲畜【】、【】、【】及不同而有显著的差异。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》答案)
【简答题】 如何根据餐厅的需要和用途来设计花型。(学历考试,高等教育自学考试,工学类,00193《饭店管理概论》习题)
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