以下措施中,对于选择符合要求的食品供应商最关键的是_____ ( )

来源：食品安全管理员考试题库职业资格

以下措施中,对于选择符合要求的食品供应商最关键的是_____ ( )

A、查验供应商是否具有食品合法经营资质。

B、查验供应商提供的食品检验合格证明。

C、到实地检查供应商,并抽取准备采购的原料进行检验。

D、对供应商索取发票

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答案解析

上一篇: 食物中毒,是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。 ( )

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