【单选题】 【】是决定菜肴质量的关键环节。（财经考试,经济师,中级经济师,中级经济师旅游经济专业知识与实务题库）

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【单选题】 【】是决定菜肴质量的关键环节。

A主配料

B调味品

C厨师的手艺

D菜肴加工烹制的步骤、方法和要求

答案解析

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